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なす・きゅうりの浅漬けレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

なす: ２本

きゅうり: １本

☆塩麹、甘酒: 各大匙１

☆白だし: 中匙１

☆おろし生姜: 少々

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作り方

1

きゅうりは斜め５ミリ程に切り、なすは５ミリほどの輪切り（太い部分は半月）にして袋に入れ、☆を加えて揉み込み、水分が出てきたら空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で４時間程置きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすをいただいたので。

公開日：2014/09/10

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カテゴリ: なす全般

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