低カロリー！杏仁豆腐とチェリーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （杏仁豆腐）
   粉ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳 希少糖を入れ混ぜ中火でよく溶かします。

3. 3

   2に沸騰直前で火を止めて 1のゼラチンを入れてよく溶かします。

4. 4

   3にアーモンドエッセンスを数滴入れ又混ぜます。
   （熱ければ鍋を冷まします。）

5. 5

   器に4をしゃもじで 均等に入れ 粗熱を取り冷やし固めます。
   1時間くらいで 固まります。

6. 6

   （チェリーのクラッシュゼリー）
   器に粉ゼラチンに水を入れふやかしておきます。

7. 7

   鍋に還元水とチェリーの液を入れ沸騰直前で1のゼラチンを入れよく溶かします。

8. 8

   平たいアルミの器に7を流し入れて 冷蔵庫で冷やし固めます。

9. 9

   5に8のクラッシュゼリーをフォークで崩しながらのせます。

10. 10

    器に装いアメリカンチェリーとミントのせて出来上がりです。
    
    急な来客さんにも　喜ばれるかも？

11. 11

    こちらのアメリカンチェリーの果汁を使いました。
    レシピID:1140019215を参照してください。