低カロリー！杏仁豆腐とチェリーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 （杏仁豆腐）
   粉ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。

   

2. 2 鍋に牛乳 希少糖を入れ混ぜ中火でよく溶かします。
3. 3 2に沸騰直前で火を止めて 1のゼラチンを入れてよく溶かします。
4. 4 3にアーモンドエッセンスを数滴入れ又混ぜます。
   （熱ければ鍋を冷まします。）
5. 5 器に4をしゃもじで 均等に入れ 粗熱を取り冷やし固めます。
   1時間くらいで 固まります。

   

6. 6 （チェリーのクラッシュゼリー）
   器に粉ゼラチンに水を入れふやかしておきます。
7. 7 鍋に還元水とチェリーの液を入れ沸騰直前で1のゼラチンを入れよく溶かします。

   

8. 8 平たいアルミの器に7を流し入れて 冷蔵庫で冷やし固めます。

   

9. 9 5に8のクラッシュゼリーをフォークで崩しながらのせます。

   

10. 10 器に装いアメリカンチェリーとミントのせて出来上がりです。
    
    急な来客さんにも　喜ばれるかも？

    

11. 11 こちらのアメリカンチェリーの果汁を使いました。
    レシピID:1140019215を参照してください。