鶏手羽元・豆・キャベツのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏肉と櫛切りしたキャベツ・☆・コンソメを入れて煮立たせ、灰汁を取ったら、ひよこ豆と煎り豆を加え、クミンを振り完熟トマト下味付を廻しかけ15分程煮込みます。

2. 2

   粗熱が取れたら、塩コショウで味を調え、温めなおしていただきます。

3. 3

   煎り豆：豆をさっと洗い、熱湯に１時間ほど浸けて水気を切り、レンジにクッキングシート敷いて豆を拡げ、６００Wで１０分程加熱し、フライパンで3分程乾煎りして作ります。