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スナックえんどうのたまごあえ★ レシピ・作り方
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ruyco
卵を先に炒めるひと手間で、きれいな卵の色が★簡単なのでお弁当にも。
材料(2人分)
スナップエンドウ
20本
卵
1個
塩コショウ
適宜
油
大さじ1
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作り方
1
フライパンに油をいれ温まったら卵を割りいれ、フライパンの中でスクランブルにする。ぱさぱさになる前にお皿にのせておく。
2
1のフライパンに油を足さずに、エンドウをいれて塩コショウでささっと炒める。
3
2の火をとめ、1をいれてさっとひと混ぜしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
今まで一緒に炒めてたけど、卵が茶色にぼそぼそになってしまうので、このやり方に。
公開日:2014/05/22
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ruyco
かわいいものが好きです。 おしゃれなものが好きです。 おいしいものが好きです。 節約、時短が好きです。 料理は、自分を磨くもの、 体を整えてくれるもの、 そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます^^
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