★お皿に盛るだけで彩りアップ！カラフルサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタをとり種を出して、縦に６等分。トマトは４等分する。

2. 2

   かぼちゃはラップでゆるくまいて、レンジで３～４分加熱。その後３分ほどラップのまま放置して火傷しない程度の熱さになったら、０・５センチの熱さにカット。

3. 3

   フライパンに油をひき、温めたら、かぼちゃだけ中火で炒める。フライパンを回して、かぼちゃ全体に油を絡めたら、焦げ目がつくまで炒める。

4. 4

   ３のフライパンにトマトと、ピーマンを入れたら２～３分ほど強火で炒める。しんなりさせないように炒めることがポイント。最後にバターを入れ、フライパンを回して全体にからませたら完成！！

5. 5

   二日目アレンジ！！
   一日目はそのままサラダとして。二日目は耐熱容器に入れて、その上にとろけるチーズをのせてトースターで３～５分加熱してください！！おいしい一品料理の完成です。