丸ごとカブの洋風雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはスライス、かぶはいちょう切り、かぶの葉は粗みじん切り、ソーセージは斜め切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎをよく炒め、しんなりしたらかぶをいれてさらに炒める。

3. 3

   2に水とブイヨンを入れかぶがやわらかくなるまで煮込み、ソーセージとかぶの葉を入れる。
   お餅はトースターなどで焼いておく。

4. 4

   4のスープに塩を入れ調味し、器に焼いた餅を入れ、スープをそそぐ。