鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
お口の中でプチトマトがはじけるフレッシュ夏カレー
みんながつくった数 4

材料(4人分)

プチトマト
15個~20個
玉ねぎ
2個
肉類(牛や豚)
200グラム
1リットル
ウスターソース
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
カレールウ
200グラム

作り方

  1. 1
    玉ねぎは細切りにする。
    プチトマトはよく洗っておく。
  2. 2
    熱したお鍋にサラダ油を少々(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。
    少ししんなりしたら肉を加え塩コショウで炒める。
  3. 3
    肉に火が通り、玉ねぎが少しきつね色になったら、水を加え沸騰させる。
    沸騰したらカレールウを加え、溶かす。
  4. 4
    最後に、ウスターソース、すりおろしニンニク、プチトマトを加え、3分程弱火で煮て完成。

おいしくなるコツ

じゃがいもを入れていない分とろみが出にくいので、とろんとさせたい場合はカレールウを追加するか、水溶き片栗粉を入れてみてください。

きっかけ

はじけてしまったプチトマトを救済

公開日:2013/08/19

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
カレー ハヤシライス トマト ピザ
料理名
トマトカレー

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 1 件)

2017/09/13 17:42
ぺるくーろさん、こんにちは! 「なんだ子供のカレーかあ?」と言って一口食べた夫が、プチトマトの効果にびっくり。口の中ではじけた夏のトマトに「これ美味い!」
ビッグさん
プチトマトが口の中ではじけると、急にカレーが爽やかになりますよね♪旦那様にも気に入って頂けてよかったです!ありがとうございました!

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