鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー レシピ・作り方

鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
お口の中でプチトマトがはじけるフレッシュ夏カレー

材料(4人分)

  • プチトマト 15個~20個
  • 玉ねぎ 2個
  • 肉類(牛や豚) 200グラム
  • 1リットル
  • ウスターソース 大さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • カレールウ 200グラム

作り方

  1. 1 玉ねぎは細切りにする。
    プチトマトはよく洗っておく。
  2. 2 熱したお鍋にサラダ油を少々(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。
    少ししんなりしたら肉を加え塩コショウで炒める。
  3. 3 肉に火が通り、玉ねぎが少しきつね色になったら、水を加え沸騰させる。
    沸騰したらカレールウを加え、溶かす。
  4. 4 最後に、ウスターソース、すりおろしニンニク、プチトマトを加え、3分程弱火で煮て完成。

きっかけ

はじけてしまったプチトマトを救済

おいしくなるコツ

じゃがいもを入れていない分とろみが出にくいので、とろんとさせたい場合はカレールウを追加するか、水溶き片栗粉を入れてみてください。

  • レシピID:1140014868
  • 公開日:2013/08/19

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トマト全般
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カレー ハヤシライス トマト ピザ
料理名
トマトカレー
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つくったよレポート(1件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2017/09/13 17:42
    鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー
    ぺるくーろさん、こんにちは!
    「なんだ子供のカレーかあ?」と言って一口食べた夫が、プチトマトの効果にびっくり。口の中ではじけた夏のトマトに「これ美味い!」

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