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鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • プチトマト

    15個~20個

  • 玉ねぎ

    2個

  • 肉類(牛や豚)

    200グラム

  • 1リットル

  • ウスターソース

    大さじ2

  • すりおろしにんにく

    小さじ1

  • カレールウ

    200グラム

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー

お口の中でプチトマトがはじけるフレッシュ夏カレー

作り方

  • 1

    玉ねぎは細切りにする。
    プチトマトはよく洗っておく。

  • 2

    熱したお鍋にサラダ油を少々(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。
    少ししんなりしたら肉を加え塩コショウで炒める。

  • 3

    肉に火が通り、玉ねぎが少しきつね色になったら、水を加え沸騰させる。
    沸騰したらカレールウを加え、溶かす。

  • 4

    最後に、ウスターソース、すりおろしニンニク、プチトマトを加え、3分程弱火で煮て完成。

きっかけ

はじけてしまったプチトマトを救済

おいしくなるコツ

じゃがいもを入れていない分とろみが出にくいので、とろんとさせたい場合はカレールウを追加するか、水溶き片栗粉を入れてみてください。

レシピID: 1140014868

公開日:2013.08.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.09.13

    ぺるくーろさん、こんにちは!
    「なんだ子供のカレーかあ?」と言って一口食べた夫が、プチトマトの効果にびっくり。口の中ではじけた夏のトマトに「これ美味い!」

    プチトマトが口の中ではじけると、急にカレーが爽やかになりますよね♪旦那様にも気に入って頂けてよかったです!ありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマトカレー
料理用途
普段の料理

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