鍋一つの早業!はじける夏!プチトマトカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎは細切りにする。
プチトマトはよく洗っておく。 -
2
熱したお鍋にサラダ油を少々(分量外)をひき、玉ねぎを炒める。
少ししんなりしたら肉を加え塩コショウで炒める。 -
3
肉に火が通り、玉ねぎが少しきつね色になったら、水を加え沸騰させる。
沸騰したらカレールウを加え、溶かす。 - 4 最後に、ウスターソース、すりおろしニンニク、プチトマトを加え、3分程弱火で煮て完成。
きっかけ
はじけてしまったプチトマトを救済
おいしくなるコツ
じゃがいもを入れていない分とろみが出にくいので、とろんとさせたい場合はカレールウを追加するか、水溶き片栗粉を入れてみてください。
- レシピID:1140014868
- 公開日:2013/08/19
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトカレー
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ビッグさん2017/09/13 17:42ぺるくーろさん、こんにちは!
「なんだ子供のカレーかあ?」と言って一口食べた夫が、プチトマトの効果にびっくり。口の中ではじけた夏のトマトに「これ美味い!」