手羽中のサックサク！旨衣から揚げレシピ・作り方

Name: 手羽中のサックサク！旨衣から揚げ
Yield: 4
Ingredients: 手羽中 800ｸﾞﾗﾑ; 塩コショウ 少々; ●小麦粉 1カップ; ●卵 1個; ●コンソメ 小さじ1; ●水 100ｃｃ; ●オールスパイス 少々; 揚げ油 適量

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ぺるく〜ろ

食べだすと止まりません！子供～大人まで大人気のサクサクから揚げ♪サイズも小さいので食べやすい！

みんながつくった数 8件

材料（4人分）

手羽中: 800ｸﾞﾗﾑ

塩コショウ: 少々

●小麦粉: 1カップ

●卵: 1個

●コンソメ: 小さじ1

●水: 100ｃｃ

●オールスパイス: 少々

揚げ油: 適量

作り方

1

手羽中肉に塩コショウし、10分程置いておく。
2

ボールに●すべて入れ溶き粉をつくる。
3

手羽中に2の溶き粉をつけ、揚げ油で揚げる。
最初強火→中火→強火できつね色にかりっとなるまで揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き粉はたっぷりつけてください。

きっかけ

小さな手羽中でもボリューミー♪

公開日：2013/05/29

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。