★栄養満点★節約中華スープ★ レシピ・作り方

Name: ★栄養満点★節約中華スープ★
Yield: 3～4
Ingredients: 大根の葉 1本分; 玉ねぎ 1／2個; 人参 1／2本; 水 800cc; 中華スープ(顆粒) 小さじ4; 塩、ブラックペッパー 適量; たまご 1個; 醤油 小さじ1

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ロイス１１２３

捨ててしまいがちな大根の葉を使って、栄養たっぷりのスープはいかがですか？

みんながつくった数 4件

材料（3～4人分）

大根の葉: 1本分

玉ねぎ: 1／2個

人参: 1／2本

水: 800cc

中華スープ(顆粒): 小さじ4

塩、ブラックペッパー: 適量

たまご: 1個

醤油: 小さじ1

作り方

1

大根の葉はよく洗い、みじん切りにします。
ニンジンと玉ねぎは皮を剥いて、さいのめぎりにします。
2

鍋に水と中華スープを入れて火にかけて、沸騰する前に①を入れて火を通していきます。
3

野菜に火が通ったら、塩、ブラックペッパー、醤油で味を調えます。
最後に溶き卵を回し入れて完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまごを入れる前に、鍋に箸を入れてかき混ぜ渦を作ったところに静かに溶き卵を流し込むと綺麗に仕上がりますよ♪

きっかけ

捨ててしまいがちな大根の葉を使ったレシピを考えました♪

公開日：2013/03/21

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このレシピを作ったユーザ

ロイス１１２３はじめまして（*^_^*）食べる事もお料理することも、そして編み物をする事も大好きな結婚5年目の主婦です。みなさんのレシピを参考にさせて頂くことのほうが多いとは思いますが、簡単でおいししく作る事が出来た時にはレシピを載せていきたいと思っています。レポートお待ちしています(^O^)／子供が小さいので、承認にお時間を頂くかもしれませんが、必ず確認しますのでよろしくお願いします♪