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湯豆腐、柚子胡椒あんかけ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（2人分）

豆腐（小）
２個
出し昆布
５センチ
☆水
１００㏄
☆柚子胡椒
少々
☆白だし
中さじ１
水溶き片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    出し昆布を細切りして１時間ほど水に浸けて置き、沸々するまで温めたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れて弱火で温めます。
  2. 2
    小鍋で☆を温め、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで煮込み、器に盛った豆腐と昆布にかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

湯豆腐をいつもと違った食べ方で。

公開日：2013/02/19
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