さつまいもとかぼちゃとブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、さつまいもは1ｃｍ角に切り、ブロッコリーの茎は5ｍｍ幅にスライス、小房に分けておく。

2. 2

   かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーの茎を鍋に入れ、ひたひたのお水でゆっくり火を通す。

3. 3

   2にパックのポタージュを加え、さらに空になったパックに牛乳50ｍｌ+豆乳50ｍｌを入れ洗い流すように鍋に入れ、その後お湯100ｍｌもパックに入れ流すように鍋に投入。

4. 4

   お鍋のポタージュがあたたまったら、器に移してブロッコリーの房（3の手順中にレンジで1分加熱しておく）とドライパセリを散らす。