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牛蒡のキンピラ、干しエビ・スイチリ風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
牛蒡と干しエビ・スイチリが意外と好相性です。

材料（3人分）

ごぼう
１本
干しエビ
大匙３
☆スイートチリ
大匙２
☆昆布つゆ
大匙１
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    牛蒡はたわしなどで洗い斜めに切って細切り、中華鍋にごま油を引いて炒め軽く焼き目が付いたら、お酒を回しかけ１分程蒸し焼きします。
  2. 2
    ☆を混ぜて回しかけ炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛蒡のキンピラをいつもと違った食べ方で。

公開日：2013/01/28
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