もやしとちくわの塩やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと下茹でしてザルにとります。
   ちくわは縦に４等分して食べやすくカットします。

2. 2

   フライパンに油、おろしにんにくを入れて弱火で加熱し香りが出たら、ちくわを中火で炒め、もやしを加えて強火でささっと炒め、お皿に一度取ります。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火で蒸しやきそば麺を炒め、水を５０ｃｃ加えて麺を蒸しほぐし、添付のソース、２のもやしちくわを加えてさらに炒めます。

4. 4

   強火で全体をさっと炒めて馴染んだら出来上がりです。
   いりごま、いわし削りぶしをふっていただきます。