茄子とズッキーニの揚げすだち大根おろし レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 茄子とズッキーニは、ちょっと太めの千切りに切り、フライパンにオイルをハリあげてゆきます。
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- 2
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- ★を混ぜ合わせておく。
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- 3
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- 大根をすり器ですりおろしておく。
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- 4
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- タッパーに1〜3までを入れて、冷蔵庫で味を含ませ冷やしておく。次の日がとっても美味しいですよ。
おいしくなるコツ
1の工程の時、油をキチンときる。(キチンと落とす。)
きっかけ
茄子の消費と、さっぱりとしたレシピは、ないかと。
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子とズッキーニの揚げすだち大根おろし
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