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冷奴、ひき肉あんかけ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
結構辛目です。コチジャンの量はお好みで。

材料（3人分）

豆腐
3個
合いびき肉
100g
☆コチジャン、昆布つゆ
各大匙1
☆水
100㏄
葱
1本
水溶き片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    小鍋にひき肉を拡げて加熱し、クッキングペーパー等で油を吸い取り、刻んだ葱を加えて炒め、☆を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付け、冷ましておきます。
  2. 2
    器に豆腐を盛り、ひき肉のあんをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷奴をいつもと違った食べ方で。

公開日：2012/09/18
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その他の大豆・豆腐

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