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さっぱり!あおさ粥 レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
れんど
ふっくら炊いたお粥に柔らかく戻したあおさ
を和えました。
いわしけずりと肉味噌のトッピングでいただきます。
材料(1~2人分)
冷凍ごはん
1食分
乾燥あおさ
2つまみ
いわし削りぶし
2つまみ
肉味噌
小さじ2
塩
少々
水
800cc
作り方
1
鍋に冷凍ごはん、水を入れて弱火にかけます。
時々まぜながら、米粒がふっくらするまでじっくり炊きます。
2
水分がひたひたにまで減ってきたら、火を止めてフタをして蒸らします。
乾燥あおさは水で戻して余分な水分は除きます。
3
2のお粥にあおさを半分入れてかき混ぜ、塩で味を整えます。
お粥を器によそって、あおさ、いわしけずりぶし、肉味噌をトッピングして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みのトッピングで、混ぜたり、そのままでいただいたりします。 冷たく冷やしても美味しいです。
きっかけ
香りのいいあおさを、柔らかく炊いたお粥と和えました。
公開日:2012/06/22
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関連情報
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関連キーワード
冷凍ごはん
乾燥あおさ
いわしけずりぶし
肉味噌
料理名
あおさのお粥
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れんど
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を和えました。
いわしけずりと肉味噌のトッピングでいただきます。