菜花の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は縦に切り目を入れて種を除き、☆を袋に入れて混ぜておきます。

2. 2

   菜花を硬めに茹でて水に取り、水気を切って袋へ入れもみ込み、3時間ほど冷蔵庫で寝かせて（1時間ほどで水が回ってくるので、振り混ぜます）食べやすい大きさに切っていただきます。