えのきでかさまし、ソーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に半分くらいのお湯を沸かし、ソーメンをパラパラと入れます。

2. 2

   えのきは、下1.5㎝くらい捨てて、洗って、ルクエでチンします。（1分くらい）

3. 3

   だしは、市販のソーメンつゆで、手抜きです。
   ソーメンと2番のえのきを入れて、だしをかけて出来上がりです。
   
   ※トッピングで
   味付け海苔
   七味
   胡麻
   わかめ