蜂蜜入り本格的なカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と砂糖を入れて、もったりするまで、泡だて器でしっかり泡立てる。

2. 2

   １に振るった強力粉を入れてサックリ混ぜて、はちみつ、牛乳、溶かしバターを加えて、丁寧にゆっくり混ぜ合わせる。

3. 3

   長方形のケーキ型にクッキングシートを敷いて、ザラメ糖を底の部分に均等に振り掛ける。
   そこに２の生地をゆっくり、流し込む。

4. 4

   空気抜きをして、180度に予熱したオーブンに入れて、約30分焼く。

5. 5

   焼けたら、型から取り出して、底の部分が上になるようにして、冷まして出来上がり。