お鍋いっぱいに大きな黒糖蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなボウルに黒砂糖、薄力粉、炭酸を振るい入れる。

2. 2

   別のボウルに卵と牛乳と蜂蜜を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   1に2を加えて、よく混ぜ合わせる。
   そこに酢を加えて、さらに混ぜる。

4. 4

   蒸し用の網が付いた中華鍋又は、大きめの蒸し器にクッキングペーパーを敷いて、下に水を張って沸騰させる。

5. 5

   4の鍋に3の生地を流し込んで、黒ごまを振りかけて、蓋をして強火で約30分蒸して出来上がり。