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フライパンで桃色ロールケーキ レシピ・作り方

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Polaris36
フライパンで、気軽に焼いてみました。ちょっと焦げ目がついてしまったけど美味しそ~☆彡

材料(2人分)

~~ロールケーキの生地~~
1個
砂糖
大さじ2
ホットケーキミックス
大さじ3
サラダ油
小さじ1
〜〜練乳クリーム〜〜
生クリーム(低脂肪)
100ml
コンデンスミルク
大さじ3
赤食紅色+水
ちょっと
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作り方

  1. 1
    〜〜下準備〜〜
    ★フライパンにクッキングシートを長四角に、手で線をつけておく。(縦20㎝くらいに)
    フライパンからはみ出したのは、切っておく。
    ★ホットケーキMXは、ふるっておく。
  2. 2
    ボールに、卵と砂糖を入れ、もったりするくらいに、泡だてます。そこへ、ホットケーキミックスを入れダマがなくなるまで、混ぜて、サラダ油をさっと混ぜる。
  3. 3
    1の中に、2の生地 を入れ穴があいて、乾いてくるまで10分くらい弱火で蒸し焼きにし、焼けていれば、取り出して冷ましておく。
  4. 4
    ボールに、コンデンスミルクと、生クリーム、(赤の色を水2滴)混ぜ、泡立て器で角が立つまで(固めに)混ぜる
  5. 5
    3で焼いておいた生地へ真ん中くらいに、4をたっぷりとのせます。そしてクッキングシートごと合わせる用にクリームを包みこみます。
  6. 6
    落ち着かせる為に、サランラップで巻き終わりを下にして、冷蔵庫で2〜3時間冷やします。
    生柔だったけど、包丁できれいに切れました。
  7. 7
    3時のおやつでも、おもてなしでもどうぞ(^∇^)
    カメラがいいのか、クリームの色がきれいだね♪
    おいしそ~

おいしくなるコツ

生クリームは、脂肪分の高い(下の関連商品の十勝フレッシュ)のを使ってみたらどうかな~ダイエット中の方は、低脂肪の方がいいかもね。(私も同感)

きっかけ

フライパンレシピのキャンペーンを見て!美味しそうなイチゴが有ったから。

公開日:2012/02/25

関連情報

カテゴリ
ひな祭り向けアレンジ
料理名
桃色ロールケーキ

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