和菓子だよ♪コドモダケの森散歩 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、白玉粉と水を入れ、よくこねる。
   円すい型にし、沸騰したお湯（分量外）に落としていく。この分量で4個できました。

2. 2

   鍋の表面にお団子が浮いてきたら、中まで火が通っているので、冷水にさらす。水気をきっておく。

3. 3

   さつまいもは皮をむき、お湯（分量外）で柔らかくなるまでゆでる。
   その後水気を切り、よくつぶし、砂糖、塩で味付けする。
   きんとん状になる。

4. 4

   お団子の胴体に、こしあん、3のきんとんで髪の毛部分をつける。
   栗甘露煮を小さく切り、あたまかざりにする。

5. 5

   ごま、海苔で顔をつくる。
   こしあんで、木の幹、
   抹茶シロップで葉っぱ部分を作っています。