豚肉入りかぼちゃ野菜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすは軽く湯通しし、塩抜きをする。
   豚肉もサッとゆで、一口大にカットする。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、キャベツと人参は一口大に切る。
   かぼちゃは大きめでOK。

3. 3

   鍋に、玉ねぎ、人参、キャベツを入れ、火にかける。
   キャベツがしんなりしてきたら、かぼちゃと味噌を加え、柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   最後に、①のしらすと豚肉を加え、ひと煮立ちすれば完成。