手作りデザートチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れて、90度に保って5〜10分煮て、火を消す。

2. 2

   そこに白ワインビネガーを入れて、かき混ぜて5〜10分おいて置く。

3. 3

   ざるにクッキングペーパーを2重に重ねて濾す。

4. 4

   濾したチーズに塩、レーズン、蜂蜜を加えて混ぜ、ラップで棒状に包んで、冷蔵庫で少し休ませて出来上がり！