飲むスイポテ♫ おさつホットキャラメルミルク レシピ・作り方
材料（1人分）
- 皮をむいたさつまいも 40ｸﾞﾗﾑ
- 牛乳 150cc
- バター 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 一つまみ
- ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 少々
作り方
- 1 皮をむいたさつまいもは、薄めのサイコロ状に切る。
-
2
お鍋にバターを溶かし、さつまいもを1分程炒める。
その後、砂糖、塩を加え煮ていくと、砂糖が煮詰まって、少し茶色く、キャラメルの様になってくる。
-
3
キャラメルが焦げすぎる前に、すかさず、牛乳を加える。
今回牛乳はこちら！
-
4
シナモンも加え泡だて器で、ぐるくるかきまぜながら、お鍋についたキャラメルを牛乳にとかしていく。
さつまいもにも火が通って、柔らかくなってくるので、泡だて器で突いて、粗つぶしにする。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳・乳飲料
- 料理名
- ホットミルク
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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