おからマフィン♪いちじく&胡桃 レシピ・作り方

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*:hiro:*
ノンオイルのおからマフィンです♪無花果と胡桃の組み合わせ最高(≧∀≦)
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ドライいちじく
40g
くるみ
30g
おからの粉
15g
*薄力粉
100g
*アーモンドプードル
20g
*ベーキングパウダー
小さじ1.5
1個
三温糖
30g
牛乳
70g

作り方

  1. 1
    無花果とくるみは荒く刻んでおく。
    *は振るっておく。
  2. 2
    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    おからの粉、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
  4. 4
    1の粉類を加え、ゴムベラでザックリと混ぜ、無花果とくるみも加えてざっと混ぜ合わせる。
  5. 5
    型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。

おいしくなるコツ

少し固めの生地なので、型に入れるときはスプーンですくって入れて下さい。表面をならしたければ、指に水を付けてならすといいです♪

きっかけ

久々にマフィンを食べたくなったので、大好きな無花果を使ってみました♪

公開日:2011/11/21

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
おから マフィン いちじく くるみ
料理名
おからマフィン

このレシピを作ったユーザ

*:hiro:* 小学2年生(♂)と年長さん(♀)のママです♪某レシピサイトから少しずつ移行中です。

つくったよレポート( 1 件)

2013/07/14 18:26
無花果おいしいですね!レシピありがとうございました!
♪あいちん♪
作って下さってありがとうございますd(^_^o)

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