おからマフィン♪いちじく&胡桃 レシピ・作り方

おからマフィン♪いちじく&胡桃
*:hiro:*
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ノンオイルのおからマフィンです♪無花果と胡桃の組み合わせ最高(≧∀≦)

材料(3人分)

  • ドライいちじく 40g
  • くるみ 30g
  • おからの粉 15g
  • *薄力粉 100g
  • *アーモンドプードル 20g
  • *ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • 1個
  • 三温糖 30g
  • 牛乳 70g

作り方

  1. 1 無花果とくるみは荒く刻んでおく。
    *は振るっておく。
  2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
  3. 3 おからの粉、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
  4. 4 1の粉類を加え、ゴムベラでザックリと混ぜ、無花果とくるみも加えてざっと混ぜ合わせる。
  5. 5 型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。

きっかけ

久々にマフィンを食べたくなったので、大好きな無花果を使ってみました♪

おいしくなるコツ

少し固めの生地なので、型に入れるときはスプーンですくって入れて下さい。表面をならしたければ、指に水を付けてならすといいです♪

  • レシピID:1140004272
  • 公開日:2011/11/21
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おから マフィン いちじく くるみ
料理名
おからマフィン
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つくったよレポート(1件)

  • ♪あいちん♪
    ♪あいちん♪
    2013/07/14 18:26
    おからマフィン♪いちじく&胡桃
    無花果おいしいですね!レシピありがとうございました!

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レシピへのコメント

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