材料（3人分）
- 生おから
- 100g
- バナナ
- 1本
- ＊ココア
- 25g
- ＊薄力粉
- 100g
- ＊ベーキングパウダー
- 小さじ1.5
- 卵
- 1個
- 三温糖
- 30g
- サラダ油
- 35g
- 牛乳
- 10g
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
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- 1
- バナナはフォークなどでピューレ状につぶしてレモン汁をかけておく。＊はボウルに入れて、泡だて器でぐるぐるかき混ぜておく。
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- 2
- 別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖・サラダ油の順に加えてそのつどよく混ぜ合わせる。
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- 3
- バナナをいれて混ぜ、おからと牛乳も加えてよく混ぜる。
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- 4
- １の粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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- 5
- １７０℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。
おいしくなるコツ
バナナは完熟のものをお勧めします。
きっかけ
ダイエット中でも甘いものが食べたくて作りました。