優しい口どけ♪ヨーグルトでチーズケーキの様な味わい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざるにキッチンペーパを敷き、ヨーグルトを入れ一晩水切りをする。

2. 2

   水切りしたヨーグルトに、塩、砂糖、スキムヨーグルトを加え、よく混ぜる。

3. 3

   クッキーを厚手の袋に入れて砕く。
   　溶かしバターと混ぜてケーキ型の底に敷き詰める。
   　冷蔵庫で冷やし固めておく。

4. 4

   粉ゼラチンを大１の水でふやかしておく。

5. 5

   生クリームを少しとろみがつくくらいに泡だてる。

6. 6

   ④のゼラチンをレンジで１０ほど温め（全体がとけて液体になるようにする）　②に加えよく混ぜる。

7. 7

   ⑥へ⑤を入れヘラで底からすくうように混ぜる。

8. 8

   ③のクッキーを敷いた型に流し入れる。
   　少し上から軽く落として空気を抜く。
   　冷蔵庫で冷やし固める。