憧れの「フォンダンショコラ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココット皿(6個)の内側にバター(分量外)を塗って、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   板チョコとバターを鍋に入れて弱火にかけて溶かす。

3. 3

   卵と砂糖をもったりクリーミーになるまで泡立てる。

4. 4

   3に薄力粉を振るいながら入れて、サックリ混ぜて、2も加えて、やさしく混ぜて、生地を馴染ませる。

5. 5

   4をココット皿に入れて、生チョコを生地の真ん中に押し入れる。

6. 6

   180度に予熱したオーブンに入れて15分焼く。