自家製ハーブスパイス★オーブンでドライパセリ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のパセリは、太い茎を切り落として、天板になるべく広げて並べます。
   
   180℃のオーブンで、途中1回葉の表裏を返し、20～30分焼きます。

2. 2

   指でつぶしてみて、パリッと粉々になるのが焼き上がりの目安。
   
   オーブンやパセリの量で、時間調節して下さい。
   
   （オーブン焼きの前に、軽く天日で干すと、焼き時間を短縮出来ますよ♪）

3. 3

   天板を出して全体を指でつぶしていきます。写真の左下のような、うまく粉にならない部分（焼き足りなかった部分）や固い茎は取り除いたら完成です♪
   
   （保存方法は枠下に記載しました。）