やわらか♪チキントマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は、
   　大きめの一口大に切って、
   　塩こしょうをふる。
   ■たまねぎは、くし形に切る。
   ■エリンギは、薄切りにする。

2. 2

   鍋を中火で熱し、
   鶏肉を皮目から入れ、
   焼き色をつける。
   裏返して、同様に焼く。

3. 3

   両面焼き色がついたら、
   たまねぎ、エリンギをいれ、
   軽く炒める。

4. 4

   【３】の鍋に、トマト缶、
   白ワイン、コンソメを入れ、
   フタをして約15分間煮込んで完成。

5. 5

   お皿に盛り付けた後、
   お好みで粉チーズやパセリを
   ふりかければ、
   見た目もおいしさもアップ♪