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自家製ジェノバソース。 レシピ・作り方
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♪kay♪
パスタソースのほかにも、魚やお肉のソテーのソースに使えて便利です。
作り方も混ぜるだけで簡単!
材料(6人分)
バジル
35g
松の実
20g
パルミジャーノ
30g
ニンニク
1片
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
60g
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作り方
1
バジルは洗って、水気を完全に拭く。
松の実は軽く炒っておく。
2
フードプロセッサーにオリーブオイル以外の材料を入れて、ペーストになるまで攪拌する。
3
ボウルに移したら、オリーブオイルを少しずつ加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大量に収穫したバジル消費。
公開日:2011/07/14
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料理名
ジェノバソース
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♪kay♪
家にある材料で簡単に作れるレシピを目指しています。
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