☆材料は3つ！サクサクあんこクッキー☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- こしあん
- ６０ｇ
- 薄力粉
- ７０ｇ
- サラダ油
- １５ｇ
作り方
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- 1
- ビニールの袋にこしあんと薄力粉をいれよくモミモミとまぜ合わせる。
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- 2
- １にサラダ油を入れひとまとまりになるようさらによく混ぜ、ぎゅーっと握り直径５センチの棒状にし冷凍庫に入れておく。
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- 3
- オーブンの予熱を180度でスタートし予熱完了少し前に生地を取りだし５ミリ幅に切って並べ１０分ほど焼いて出来上がり☆
おいしくなるコツ
あんこと薄力粉は１：１位でＯＫです。多く作りたくて薄力粉足してみました（笑
生地がどうしてもまとまらないときはサラダ油をすこーしづつ足してください。
自家製の甘さ控えめあんなどでは砂糖を足したほうがおいしいかもしれません。
きっかけ
冷蔵庫に眠っていたあんこを使って♪