平打ち麺の和風スープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を洗って、食べやすく切っておきます。
   そばを茹でる湯にコンソメを溶いておきます。

2. 2

   牛肉、少ししたら野菜を入れて塩コショウし、少量の泡盛とコンソメの入った湯を入れ、手早く炒めます。
   後から温め直すので。

3. 3

   麺を茹でます。
   
   同時にダシを作ります。３００ｃｃもあれば十分です。

4. 4

   茹であがった麺の上に、再加熱した牛肉チャンプルーを載せます。

5. 5

   最後にダシをかけます。
   
   ひたひた位でＯＫ。