寒くなってきたら～ぽかぽか・・ジンジャークッキー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーで薄力粉、砂糖、塩を軽く混ぜる。
   

2. 2

   バター、生姜を加えさらに混ぜ、ひと固まりになったら、卵黄を入れてさらに混ぜる。

3. 3

   ひとまとめに丸め、冷蔵庫で1時間以上休ませる。（この状態で2週間くらいは持ちます）

4. 4

   厚さ1cm程度伸ばし、型抜きする。（アイスボックスみたいに切り分けてもかわいいです＾＾）
   

5. 5

   170℃に余熱したオーブンで約13分焼く。