なすのさっぱり浸しレシピ・作り方

Name: なすのさっぱり浸し
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: なす ３本; なすを焼く油 適量; レシピID1130014458の漬け汁 大さじ２; 料理酒 大さじ１; 種を取って小さく切った梅干し ２個分; みょうがの千切り １本分; 大葉の千切り ３枚分; 生姜のすりおろし 小さじ１くらい

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約15分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

なす、レシピID1130014458、料理酒、梅干し、みょうが、生姜のすりおろし、大葉。

材料（２～３人分）

なす: ３本

なすを焼く油: 適量

レシピID1130014458の漬け汁: 大さじ２

料理酒: 大さじ１

種を取って小さく切った梅干し: ２個分

みょうがの千切り: １本分

大葉の千切り: ３枚分

生姜のすりおろし: 小さじ１くらい

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作り方

1

なすを食べやすい大きさに切って、フライパンに油を適量、入れて焼く。
2

ボウルに種を取って小さく切った梅干し、みょうがの千切り、生姜のすりおろし、大葉の千切り、焼いたなす、レシピID1130014458の漬け汁、料理酒を入れて和える。
3

２を冷蔵庫で冷たく冷やして食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レシピID1130014458の漬け汁がなかったら、めんつゆでもオーケーです！

きっかけ

なすの救済に作りました！

公開日：2023/05/29

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。