材料（３杯人分）
- レシピID1130015576
- 茶碗に軽く２杯
- 干し貝柱
- 軽く1つかみくらい
- だし昆布
- 小さめのもの1枚
- 溶き卵
- １個分
- 生姜のすりおろし
- 小さじ１
- ごま油
- １～２たらし
- 水
- １膳タッパー1.5杯くらい
作り方
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- 1
- 干し貝柱とだし昆布を鍋に入れて、水に４～５時間か、それ以上、つけておく。
-
- 2
- １の鍋に火をつけて、沸騰寸前でだし昆布を取り出し、沸騰したらごま油、生姜のすりおろし、とうもろこしごはんを入れて、コトコト弱火くらいで煮込む。
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- 3
- ２がとろとろになったら溶き卵を流し入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
味はあごだし塩で炊いたとうもろこしごはんから出た塩味で足りなければ、あごだし塩を足してください！
きっかけ
夜中にお腹が空いて作りました！
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