もずくスープレシピ・作り方

Name: もずくスープ
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 北海道産干し貝柱 軽く１つかみ; 沖縄産もずく(味つけしていないもの) 1/2袋; 純輝鶏のむね肉の薄切り ５～６枚; ○干し貝柱を戻すお湯 ひたひたより少し多め; ☆お湯 800㎖; ☆料理酒 大さじ１; ☆AJINOMOTO香味ペースト 24㎝; ☆生姜のすりおろし 中さじ１くらい; 刻み九条ねぎ 適量; ごま油 １たらし

アプリをダウンロードする

約30分
1,000円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

北海道産干し貝柱、沖縄産もずく、純輝鶏のむね肉の薄切り、AJINOMOTO香味ペースト。

材料（３～４人分）

北海道産干し貝柱: 軽く１つかみ

沖縄産もずく(味つけしていないもの): 1/2袋

純輝鶏のむね肉の薄切り: ５～６枚

○干し貝柱を戻すお湯: ひたひたより少し多め

☆お湯: 800㎖

☆料理酒: 大さじ１

☆AJINOMOTO香味ペースト: 24㎝

☆生姜のすりおろし: 中さじ１くらい

刻み九条ねぎ: 適量

ごま油: １たらし

作り方

1

干し貝柱を大きめなタッパーに入れて、○のお湯を入れて10分くらい浸して、それにラップして500Wのレンジで２分半くらいレンチンして戻す。
2

鍋に☆のお湯と料理酒、生姜のすりおろしを入れて、戻した干し貝柱を入れてグツグツ煮て、干し貝柱からだしが出たら、もずくとむね肉の薄切りを入れて、☆の香味ペーストで味つけする。
3

器に盛りつけして、刻み九条ねぎとごま油を入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄かったら塩コショウを入れてください！

きっかけ

北海道産干し貝柱を購入したので作りました！

公開日：2022/07/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。