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ミネストローネ
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具沢山ミネストローネ レシピ・作り方
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かいちいまま
冬に食べたくなるミネストローネです。トマト缶を使うので簡単です。じゃがいもの代わりにさつまいもを使うのでほんのり甘いです。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
キャベツ
4枚
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
さつまいも
1/2個
ウインナー
4本
にんにく
1かけ
◆水
800ml
◆トマト缶
1缶
◆ケチャップ
大さじ1
◆砂糖
小さじ1
◆コンソメ
小さじ2
塩こしょう
少々
バジル
少々
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作り方
1
具材をさいの目切りにします。
2
フライパンに油を引いて、加熱し、潰したにんにくを入れて炒めます。
3
にんにくの香りが出たら玉ねぎとにんじんとウインナーを入れて炒めます。
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、さつまいもを加えて更に炒めます。
5
ある程度炒めたら、キャベツと◆を加えて煮込みます。
6
塩こしょうで味を整えます。
7
器にもりつけ、バジルをふりかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトを感じる温かいスープが飲みたくて考案しました。
公開日:2021/12/09
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関連情報
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ミネストローネ
このレシピを作ったユーザ
かいちいまま
つくったよレポート(
1
件)
2021/12/13 16:08
参考にさせて頂きました♡
♡AYA mama♡
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