うなたま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鰻と水を入れ蓋をして鰻がふっくらするまで弱火で蒸し焼きにする。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火で温め、溶いた卵を入れる。箸で素早くかき混ぜ炒り卵を作る。

3. 3

   茶碗にご飯をよそる。炒り卵、鰻をご飯の上に盛り付け、付属のタレをかけて出来上がりです。