簡単なのに専門店の味☆チョコレートタルト レシピ・作り方

作り方

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   「キッズパティシエ」の母の日キットを全て使います！

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   【生チョコクリームを作ります！】ボウルに生クリームを入れて50℃位のお湯で湯せんをし、40℃位まで温める。(沸騰させないように注意しましょう)

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   チョコレートを加え、ゴムべらでゆっくりと混ぜながら溶かします。

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   ガナッシュがなめらかになるまでさらに混ぜます。

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   タルト型に流し入れます。（あふれないよう注意してくださいね！）

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   ※もし生チョコクリームが余ったら、トリュフを作ってみましょう⇒http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130008083/

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   冷蔵庫でクリームが固まるまで冷やします。（約30分〜1時間くらい）

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   【飾り付けをしていきます♪】好きなフルーツをお好みの大きさにカットします。

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   冷え固まったタルトの上に、自由に盛りつけていきます♪

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    セルフィーユやミントもあれば、彩りが良くなって、ケーキ屋さんに負けない仕上がりに☆

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    ＜制作例１＞苺を半切りにして飾っただけなのに、とっても豪華☆ホイップクリームを絞っても良いですね＾＾

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    ＜制作例２＞ババナバージョンも作ってみました。チョコ×バナナの相性も抜群◎