難易度高め？！ミッキークッキーにチャレンジ！ レシピ・作り方

作り方

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   「キッズパティシエ」の無料キットの中から、プレーン生地とブラックココア生地を使います！クッキー生地は、すぐに使わない時は冷蔵庫に。使用する10分くらい前に常温に出します。

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   プレーン、ブラックココア生地を、1cmくらいの太さの棒状に各3本ずつ作ります。長さは12cmくらいが作りやすいです。
   残りのプレーン生地は、長方形に薄さ5mmくらいにのばします。

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   薄くのばしたプレーン生地の上に、ブラックココア生地を1本乗せます。
   これがミッキーの顔部分になります。

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   ブラックココア生地の両脇に、プレーン生地を1本ずつ並べます。

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   手順4で並べたプレーン生地とブラックココア生地の上に、さらにブラックココア生地を左右それぞれ乗せます。
   これがミッキーの耳部分になります。

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   その2本のブラックココア生地の間に、プレーン生地を並べます。

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   一番下の薄いプレーン生地で、のり巻きのようにぐるっと巻きます。

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   1周巻いたら、余分なプレーン生地はカットします。

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   断面を見た感じは、ミッキーのようになってるかな？！
   ラップに包んで冷凍庫へ入れます。
   冷凍庫に形が崩れないように入れて、30分以上待ちます。このまま数日間保存OK！

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    クッキー生地が冷えて固まったら、冷凍庫から出します。
    オーブンを180℃に予熱をします。（天板は予熱しないでね）

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    【生地が硬いので、ナイフの取り扱いにはくれぐれも気をつけて！！】
    ラップをはがして、7mm〜1cmくらいの厚さになるようにナイフでカットします。
    天板に間隔をあけて並べます。

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    180℃に予熱しておいたオーブンで、18〜20分程度焼きます。

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    ★オーブンも天板も熱くなっているので気をつけて！！★火傷に気をつけて、天板を取り出して、網の上等に乗せます。

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    ★火傷に注意！フライ返し等を使って、クッキーをひっくり返すと、プレーン生地にちゃんとキツネ色に焼き色がついていれば大丈夫！焼き色がついていない・薄いなら、5〜10分追加で焼きます。

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    顔部分と耳が離れてしまったものもありましたが・・・なんとか成功した部分も出来ました！！

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    あまった生地で、マーブルクッキーを作ってみました♪
    ●作り方１●
    プレーン生地とブラックココア生地をざっくり手で練って、コロコロと転がして棒状にして、成型します。

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    マーブルクッキー続き
    ●作り方２●
    ラップに包んで冷凍庫で冷やし固め、ラップをはがして、7mm〜1cmくらいの厚さになるようにナイフでカットします。
    天板に間隔をあけて並べます。

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    マーブルクッキー続き
    ●作り方３●
    180℃に予熱しておいたオーブンで、18〜20分程度焼きます。

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    普通のココア生地を使うよりも、くっきりとしたマーブル生地になります♪ゼブラ柄みたい？！