イカとホタテのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはたっぷりお湯で時間通りにゆでる。イカは２センチ角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱しにんにくのみじん切りを炒める。香りが出てきたらベビーホタテとイカとみじん切りにした玉ねぎも加えて炒める。

3. 3

   ホタテといかに火が通ったらカットトマト缶を入れる。ぐつぐつ煮立ってきたらコンソメと塩コショウととんかつソースを加えて味をととのえる。

4. 4

   ３に生クリームも加えて１分程度煮込む。

5. 5

   茹で上がったパスタを４の加えて手早く混ぜて火を止める。お皿に盛りつけてパセリを散らして完成です。