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なすとニラのお味噌汁レシピ・作り方

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なすとニラの組み合わせで、おいしいです♪

材料（３～４人分）

なす: １本

ニラ: ６～７本

だしの素（またはいりこを砕いたもの）: 小さじ２分の１

味噌: ４０ｇ

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作り方

1

なすは１㎝幅に細切りにします。食べやすく切って、たっぷりの水にさらして５分くらいおき、あくをぬきます
2

鍋に水となす、だしを入れて中火にかけます
3

煮立ったら弱火にします
なすが柔らかくなったら、みじん切りにしたニラを加えます
ニラの香りが出たら、火を止めて味噌を溶かします

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすをいただいたので作りました

公開日：2012/07/30

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 味噌汁

このレシピを作ったユーザ

tama9918 特別な材料を使わず、素材をアレンジすることを心掛けて、毎日お弁当を作っています☆ 子供たちが野菜好きになるように、野菜を使ったレシピを考えています！

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