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新玉ねぎとミニトマトのマリネ レシピ・作り方

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夢香里
マリネ液によくつけてから食べると味がしみ込んで美味しいです。冷やすとさらに美味しくなります。

材料(4人分)

新玉ねぎ
1個
ミニトマト
4個
青じそ
2枚
りんご酢
大2
EXVオリーブオイル
大2
砂糖
小1
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ・新玉ねぎは皮をむき、スライスして塩水につけておく。
    ・ミニトマトは4等分のくし切りにする。
    ・青じそは細切りにする。
  2. 2
    ボウルにりんご酢、EXVオリーブオイル、砂糖、塩こしょうを入れて、マリネ液を作る。
  3. 3
    2に1を入れて冷蔵庫で30分以上、漬けこむ。

おいしくなるコツ

青じそのかわりにバジルを入れても美味しいです。

きっかけ

旬の新玉ねぎを買ったのでさっぱりとしたマリネにしました。

公開日:2012/05/16

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
料理名
新玉ねぎとミニトマトのマリネ

このレシピを作ったユーザ

夢香里 食べることが大好きな主婦です。 いつも簡単でありあわせのもので作るのが好きです。 家族の健康を考えて作っています。 また楽天ブログでも日々の出来事をはじめ、夕ごはんの献立などものせています。よかったら見てくださいね。↓ http://plaza.rakuten.co.jp/yukariru/

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