ナスとトマトの揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは長さ３センチくらいの大きさに切って水にさらしておく。トマトはくし切りにする。

2. 2

   ○の材料を混ぜてカップに入れて電子レンジで１分加熱して冷ます。

3. 3

   ナスの水気をきって、フライパンに油を少量ひき揚げ焼きにする。しんなりしたらクッキングペーパーの上に揚げて油をきる。

4. 4

   ３のナスとトマトを２の漬けだれにつけてパセリを散らし冷蔵庫で冷ましたら完成です。