もんじゃ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにし、ボールに入れて、他の材料もすべて入れて混ぜる。

2. 2

   ホットプレートに熱して、油少々を入れて、ボールに水分は残して、キャベツだけを炒める。

3. 3

   キャベツを炒めたら、まぁるく、生垣を作り、真ん中に汁を注ぐ。
   へらで、生垣を崩しながら、火を通していく。

4. 4

   小さい食べる用のへらを用意して、鉄板の上で、カリカリになるまで、よく練りながら、火を通して、熱々を食べる。